２月１５日　今日の給食

今日の献立は、ご飯・牛乳・いわしのかんろ煮・煮あえっこ・せんべい汁でした。

 

月に一度の「食育の日」、２月は「青森県」でした。

「煮あえっこ」は、根菜類と塩漬けにした山菜を炒め、豆腐を入れて作ります。給食では、山菜の変わりに塩昆布が入っていました。

「せんべい汁」は、「かやきせんべい」が汁物に入っています。「せんべい」は、冷害が多く、米がよく取れなかった地域の貴重な保存食でした。

大根のように見えるのが「せんべい」です。いつもと違う汁物に、子ども達は大興奮でした。