１月１９日は給食で全国の味めぐり～静岡県の郷土料理～でした。
献立のメニューは
ごはん
くろはんぺんとやさいのみそしる
おけんちゃん
だしまきたまご
牛乳です。
「おけんちゃん」は、野菜や豆腐などを煮込んだ料理です。名前の由来は、建長寺というお寺の名前が訛って、「けんちゃん煮に」と呼ばれていたものが、「おけんちゃん」となったことです。また、味噌汁には、静岡県特産品の黒はんぺんが入っています。はんぺんといえば白いものを思い浮かべますが、黒はんぺんは、さば・あじ・いわしなどの魚の骨や皮も一緒にすり身にした練り物です。いつもとは違う料理を味わえたと思います。
